Biscotti al limone
I Biscotti al limone sono dolcetti freschi e profumati, perfetti per ogni occasione. Con una preparazione semplice e veloce, questi biscotti conquistano il palato di grandi e piccini grazie al loro sapore agrumato e alla consistenza leggera. Ideali per un tè pomeridiano o come dessert per feste, sono un must-have in ogni cucina. In soli 10-15 minuti di cottura, porterai in tavola dei biscotti fragranti che si scioglieranno in bocca.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 20 biscotti 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 100 g burro (o 80 g di olio di cocco)
- 270 g farina 00
- 95 g zucchero
- 1 uovo
- 40 ml succo di limone
- Buccia di limone non trattato
- 8 g lievito chimico in polvere
- Zucchero a velo per decorare
Instructions
- In una ciotola grande, monta il burro ammorbidito con lo zucchero e l'uovo usando le fruste elettriche.
- Aggiungi la buccia di limone e metà della farina, quindi mescola bene.
- Incorpora il succo di limone, il lievito e la restante farina fino a ottenere un impasto umido.
- Riponi l'impasto in frigorifero per almeno un'ora.
- Forma delle palline con l'impasto, passale nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
- Disponile su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno statico a 180°C per 10-15 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 90
- Sugar: 5g
- Sodium: 20mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
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