Crostata di riso con prosciutto di pollo cotto stracchino e zucchine
La Crostata di riso con prosciutto di pollo cotto stracchino e zucchine è una ricetta irresistibile, perfetta per ogni occasione, che unisce il sapore delicato del riso e la cremosità dello stracchino. Questo piatto versatile può essere servito caldo o freddo, rendendolo ideale per pranzi all’aperto o cene in famiglia. La combinazione di ingredienti freschi come zucchine e prosciutto di pollo cotto rende ogni morso un’esperienza gustativa unica. Facile da preparare e con pochi passaggi, questa crostata conquista il palato di grandi e piccini, diventando una scelta perfetta per chi cerca un primo piatto semplice ma ricco di sapore.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Servire per 8 persone 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 300 g di riso (Basmati)
- 1 uovo
- 50 g di parmigiano
- 100 g di prosciutto di pollo cotto
- 1 zucchina
- 200 g di stracchino
Instructions
- Cuocere il riso e lasciarlo raffreddare. In una ciotola, mescolare il riso con l'uovo, il parmigiano e un pizzico di sale.
- Versare il composto in una teglia per crostate, formando una base uniforme.
- In un'altra ciotola, amalgamare lo stracchino, le zucchine grattugiate e il prosciutto a pezzetti.
- Distribuire il ripieno sulla base di riso e infornare a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta (circa 120g)
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 60 mg