Frittelle di zucchine
Le Frittelle di zucchine sono un antipasto irresistibile e veloce, ideali per ogni occasione. Con una consistenza leggera e un sapore delicato, queste frittelle conquisteranno il palato di tutti, dai bambini agli adulti. Prepararle è semplice e richiede solo ingredienti che probabilmente hai già in casa. Perfette come finger food per un aperitivo o come secondo piatto, possono essere personalizzate con spezie e formaggi a piacere. In soli 5 minuti di preparazione e pochi minuti di cottura, avrai delle frittelle calde e croccanti pronte da gustare. Scopri la ricetta e sorprendi i tuoi ospiti!
- Prep Time: 5 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 frittelle 1x
- Category: Antipasto
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 2 zucchine
- 150 ml acqua
- 60 g parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 200 g farina 0
- Olio di semi di girasole (per friggere)
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- In una ciotola grande, sbatti l'uovo con il parmigiano, l'acqua, sale e pepe fino ad ottenere una pastella liquida.
- Aggiungi la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto denso.
- Scalda l'olio in una padella. Quando è caldo, versa un cucchiaio di composto nell'olio bollente.
- Friggi le frittelle fino a doratura, quindi scolale su carta assorbente.
Nutrition
- Serving Size: 1 frittella
- Calories: 85
- Sugar: 0 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
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