Mandorle pralinate
Le mandorle pralinate sono un dolce irresistibile che combina la croccantezza delle mandorle con la dolcezza avvolgente del caramello. Perfette per ogni occasione, queste delizie possono essere servite come snack, dessert o anche regalate in eleganti confezioni. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, realizzare le mandorle pralinate è alla portata di tutti, anche di chi è alle prime armi in cucina. Scopri il segreto di queste prelibatezze e sorprendi i tuoi ospiti con un finger food che conquisterà tutti!
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 5 porzioni (30 g ciascuna) 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura
- Cuisine: Tradizionale Italiana
Ingredients
Scale
- 150 g di mandorle
- 120 g di zucchero
- 40 g di acqua
Instructions
- In una casseruola, versa l'acqua e lo zucchero, mescolando a fuoco medio fino a sciogliere completamente lo zucchero.
- Continua a cuocere e mescolare fino a ottenere un caramello dorato.
- Aggiungi le mandorle e mescola fino a quando non si cristallizzano.
- Versa il composto su una teglia rivestita di carta forno e separa le mandorle con una forchetta prima che si raffreddino.
Nutrition
- Serving Size: 30 g
- Calories: 178
- Sugar: 16g
- Sodium: 1mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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