Muffin con gocce di cioccolato
I Muffin con gocce di cioccolato sono un dolce irresistibile che conquista il cuore di tutti. Perfetti per colazioni, merende o dessert, questi muffin offrono una consistenza soffice e un sapore avvolgente grazie al cioccolato fuso. Semplici da preparare e personalizzabili, puoi arricchirli con frutta secca o spezie per creare varianti deliziose. Segui la ricetta e scopri quanto siano facili da realizzare!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 12 muffin 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 125 g burro morbido (o 110 g olio di cocco)
- 2 uova
- 135 g zucchero
- 1 fiala essenza di vaniglia
- 10 g lievito in polvere
- 135 g latte
- 265 g farina 00
- 100 g gocce di cioccolato
Instructions
- In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a formare una crema. Aggiungi le uova e monta fino a ottenere un composto spumoso.
- Incorpora il latte e l'essenza di vaniglia. Mescola le polveri (farina, lievito) e aggiungile al composto, amalgamando bene.
- Infine, unisci le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Versa il composto negli stampi da muffin rivestiti con pirottini di carta. Inforna a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando uno stecchino esce pulito.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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