Patate sabbiose
Le Patate sabbiose sono un piatto goloso e versatile, perfetto per ogni occasione. Croccanti all’esterno e irresistibilmente morbide all’interno, queste patate al forno si preparano in pochi passaggi e con ingredienti semplici, rendendole l’ideale per una cena con amici o come contorno a una grigliata. La combinazione di speck e parmigiano regala un sapore unico che conquisterà tutti. Scopri come prepararle facilmente e lasciati sorprendere dalla loro bontà!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di patate
- 100 g di speck
- 150 g di pane grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. di olio extravergine d'oliva
- q.b. di sale
- q.b. di rosmarino
- q.b. di pepe
- 50 g di parmigiano Reggiano DOP
Instructions
- Lava e sbuccia le patate, quindi tagliale a pezzetti.
- Metti le patate in ammollo in acqua fredda e sale per 15 minuti.
- Scola le patate e asciugale bene.
- In una ciotola, mescola il pane grattugiato con parmigiano, aglio tritato, rosmarino e pepe.
- Unisci il mix alle patate, aggiungi lo speck a dadini e condisci con olio.
- Distribuisci il tutto su una teglia foderata di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
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