Rotolo svizzero alle albicocche
Il Rotolo svizzero alle albicocche è un dolce soffice e irresistibile, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza leggera e la dolcezza della confettura di albicocche lo rendono un dessert da gustare in famiglia o da presentare durante feste ed eventi speciali. Facile da preparare, richiede pochi ingredienti e un procedimento semplice che lo rende accessibile anche ai principianti. Sorprendi i tuoi ospiti con questa delizia fatta in casa e scopri il piacere di assaporare ogni morso di questo fantastico rotolo!
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 10 fette 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 5 uova
- 120 g zucchero
- 95 g farina 00
- 3 g lievito in polvere per dolci
- 45 g olio di semi di girasole
- 55 g latte
- Confettura di albicocche q.b.
Instructions
- Monta i tuorli con metà dello zucchero fino a triplicare il volume.
- Unisci delicatamente i tuorli montati alla meringa, aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola.
- In un bicchiere, combina latte e olio, quindi integra nel composto principale.
- Versa l'impasto in una teglia rettangolare foderata con carta forno e cuoci a 170°C per circa 30 minuti.
- Sforna e arrotola con la confettura di albicocche, poi lascia raffreddare in frigorifero prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 40mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
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