Scaloppine ai funghi
Le Scaloppine ai funghi sono un secondo piatto irresistibile che combina la tenerezza della carne di manzo con il sapore intenso dei funghi. Questa ricetta, semplice e veloce, richiede meno di mezz’ora per essere realizzata, rendendola ideale per cene improvvisate o pranzi con amici. La cremosità della salsa di funghi avvolge ogni fetta di carne, creando un’esperienza gastronomica che conquisterà tutti. Servite calde, le scaloppine possono essere accompagnate da contorni come purè di patate o insalata mista per un pasto completo e soddisfacente.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 8 fette di carne di manzo
- 200 g di funghi misti (freschi o surgelati)
- 100 g di funghi champignon
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Farina 0 q.b.
- Sale q.b.
Instructions
- In una padella, riscalda un filo d'olio con uno spicchio d'aglio. Aggiungi i funghi misti e cuoci per circa 10 minuti.
- Infarina le fette di carne e aggiungile nella padella con i funghi. Copri e cuoci per altri 10 minuti, mescolando occasionalmente.
- Aggiusta di sale e servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato se desideri.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 215
- Sugar: 1 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 70 mg
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