Torta di pere invisibili
La Torta di pere invisibili è un dolce soffice e profumato, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza leggera e umida, unita al delicato sapore delle pere, la rende irresistibile. Facile da preparare, richiede pochi ingredienti e poco tempo, ed è ideale per una merenda in famiglia o come dessert dopo cena. Questo dolce conquisterà il palato di grandi e piccini grazie alla sua cremosità e versatilità: può essere servito con panna montata, gelato o frutta fresca.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 2 pere Williams
- 120 g di burro
- 150 g di farina 0
- 100 g di zucchero
- 4 uova
- Buccia di limone
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- Un pizzico di sale
Instructions
- Montare le uova con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
- Incorporare la farina setacciata con il lievito poco alla volta, aggiungendo anche la buccia di limone.
- Tagliare le pere a fette sottili e unirle all’impasto mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto in una teglia rivestita con carta forno e cuocere a 180°C per circa 50 minuti.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta (80g)
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
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