Torta Moretta
La Torta Moretta è un dolce italiano che conquista al primo morso. Con una base di pan di Spagna al cacao, soffice e umido, farcito con crema di nocciole e panna montata, questa torta è perfetta per ogni occasione, dalle feste ai momenti speciali in famiglia. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendola accessibile anche ai cuochi alle prime armi. Ogni fetta offre un’esperienza gustativa unica, grazie al contrasto tra il cioccolato intenso e la dolcezza della crema.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 4 uova
- 150 g zucchero
- 220 g farina 00
- 30 g cacao amaro in polvere
- 70 ml olio di semi di girasole
- 60 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- Crema di nocciole q.b.
- 100 ml panna da montare
Instructions
- Separare gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve ferma.
- In una ciotola, mescolare tuorli e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere latte, olio e cacao, mescolando bene.
- Incorporare la farina setacciata con il lievito.
- Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuocere a 180°C per 35-40 minuti; controllare con uno stecchino.
- Una volta raffreddata, farcire con crema di nocciole e panna montata.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
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